Drømmer du om å høste egne grønnsaker, men bor i høyden eller har korte somre? Fortvil ikke – noen sorter elsker fjellufta! Her er tre grønnsaker som gir mestring og smaksglede tidlig i sesongen.
Hvorfor dyrking i fjellhage er mulig
Fjellhageklima byr på både utfordringer og muligheter. Med godt lys, lav luftfuktighet og friske netter kan mange grønnsaker trives – så lenge du velger riktige sorter og legger til rette for dem. Her er tre grønnsaker som passer perfekt for deg som vil starte enkelt og få raskt resultat.
1. Gulrot
Gulrot er robust, søt og klarer seg fint i kjøligere jord. Den liker dyp, løs jord – og med fiberduk mot gulrotflue er du godt sikret. Sår du tidlig, kan du høste små, søte gulrøtter allerede på sensommeren.
2. Reddik
Reddik vokser lynraskt og kan være klar på under en måned! Perfekt for utålmodige nybegynnere. Så flere omganger gjennom sesongen for jevn tilgang, og pass på nok vann for sprø og god smak.
3. Grønnkål
Grønnkål elsker kjølig vær og tåler frost – faktisk blir smaken enda bedre etter en kald natt. Den er næringsrik, dekorativ og produserer hele sesongen med lite innsats. En perfekt start for både små og store.
Klar for å lære mer?
I vårt nybegynnerkurs får du steg-for-steg-veiledning, såkalender og konkrete tips for å lykkes – selv i korte vekstsesonger og krevende klima. Kurset er laget for norske forhold og fjellhage.
[Start nybegynnerkurset nå]
[Utforsk alle kursene våre]